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Phương pháp chơi tài xỉu:高楼景观餐厅MiraWan Eatery疯世足 吃吃喝喝好High!

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好High!抢世足商机,位在于微风南山47楼的高楼景观法式餐厅MiraWan Eatery,将于11月21日至12月18日提供晚间9点场次的世界杯足球赛事转播,并推出合适分享的「世足嘉年华拼盘」、「中东香料烤肉串」、「世足提拉米苏」共多款餐点,以及「法式焦糖烤布蕾」、「西班牙桑格莉亚」等世界杯特调,调酒买二送一,啤酒每人499元即可90分钟无限畅饮。

世足赛活动期间,于MiraWan Eatery晚场赛事时段消费满千元,即送「当场赢家球队猜猜乐卡」及「冠军队猜猜乐卡」一张,满二千送二张以此类推,于世足赛结束后抽出得奖者,最高可获得LOPFAIT乐斐法式餐厅价值1,4000元的晚间双人套餐、MiraWan价值约8,000元的晚间双人套餐,而晚间9点场次的「赢家球队猜猜乐」则于当场次猜中赢家球队,立即可获得当日主厨精选法式小点心一份。

MiraWan法式餐厅将法式血统注入符合世足赛欢乐氛围的餐点概念,主厨Josh精选世足赛参与国家的特色,推出「世足嘉年华拼盘/1,980元」、「西班牙海鲜饭/480元」、「和牛汉堡/420元」、「世足提拉米苏/480元」等多道料理。

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MiraWan标榜「世足嘉年华拼盘/1,980元」的每款炸物均隐藏着主厨Josh对料理的细致讲究,沾裹天妇罗粉酥炸的鸡翅,实则藉以法式油封手法烹调,并于鸡翅内夹入自家制起司内馅展现多层美味,而以爽脆佛手瓜搭配享用的酥炸小牛胸线则是透过繁复手法处理,使罕见的小牛胸线风味鲜甜柔嫩,其他亦包含超大尺寸的炸鱼薯条、手工猪肉饼、烤肉串等料理。

世足赛期间,绰号「火车」的MiraWan甜点主厨戴峻弘一改缤纷精致小巧的午茶甜点风格,将世足赛的活泼欢乐加入甜点,外观宛如足球场般生动可爱的「世足提拉米苏/489元」,概念式的透过日本小山园最高等级抹茶为素材,并将蛋糕体经典的咖啡酒替换为抹茶利口酒,层叠起风味浓郁,有着香甜气息的抹茶风味提拉米苏。

今年于亚洲卡达举办的世足赛,11/21起共有32个国家晋级刺激赛事。拥有全天候酒吧服务的MiraWan,调酒师Chet精选世足四大强国的饮食文化特色,分别调制出代表法国的「焦糖烤布蕾/450元」、阿根廷「玛黛茶/350元」、巴西「卡琵莉亚/350元」、西班牙「桑格莉亚/350元」共四杯调酒,其中将甜点调酒化的法式焦糖烤布蕾调酒,选以兰姆酒为基底,添入焦糖烤布蕾元素的鲜奶油、牛奶与焦糖、香草糖浆,为了再增加酒体饱满感,特别再调入白可可利口酒,最后点缀炙烤过的蛋白霜,展现如奶油般滑顺香甜口感。

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